Сыроварня Гамбринус Профессиональное оборудование для сыроварения

55 л

Сыроварня Гамбринус Профессиональное оборудование для сыроварения

85 990
75 990 ₽
Точный температурный контроль
20°С–95°С с точностью ±1°С
Равномерный нагрев
Пароводяная рубашка и мощная мешалка
Автоматическое управление
Нагрев и полуавтоматическое охлаждение
Рабочий объём 50 литров
Минимальный – 20 литров
Универсальность применения
Сыры, пиво, дистилляция, варенье
Спецпредложения ноября
* Подробнее
* Условия акции
Заказывайте без предоплаты
Возможна оплата после получения и проверки заказа
Доставка по всей России
От 1 до 7 дней. В любые города, поселки и деревни
Привезем в любую точку
Почтой, курьером или транспортной компанией
Гарантия качества
Гарантия на электронику — 1 год. На бак — 7 лет
Рассрочка без переплаты
На срок от 2 до 12 месяцев

Универсальный аппарат 5 в 1 У вас дома!

Сыроварня
Режим Сыроварни
Пивоварня
Режим Пивоварни
Су-вид
Режим Су-вид
Бродильный бак
Режим Бродильного бака
Самогонный аппарат
Режим Самогонного аппарата
СЫРОВАРНЯ
ДЛЯ ФЕРМЕРОВ

Делаем сыр, кальвадос, коньяк, пиво и многое другое на 1 аппарате;

Переработаем все, что выросло;

Объем 20‑55 л, под любые потребности и задачи.

Заказать сыроварню
СЫРОВАРНЯ
ДЛЯ СЫРОДЕЛОВ

Широкие возможности и цена до 3‑х раз ниже аналогов;

Любые сорта сыра на 1 устройстве;

Мощность до 7 кВт и объем от 20 до 55 л.

Заказать сыроварню

Богатая комплектация

  • ПВК сыроварни в сборе
    Группа безопасности, клапан на 1,5 атм, кран подачи/слива воды
  • Сливной кран на 1,5 дюйма в комплекте
    Кран-бабочка, угловая трубка слива, угол на кран
  • Крышка Котла
    С клампом на 2 и 3 дюйма, хомут с замком
  • Миксер сыроварни
    Шток, лопасти, барашек нерж. – 4 шт.
  • Блок управления сыроварни
    с ТЭНом 3,5 кВт в комплекте
  • Датчик температуры
Комплектация пивоварни Гамбринус
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
  • Фальшдно
    Тяжелое и прочное, толщина 2 мм, + Фиксаторы
  • Донный фильтр
  • Комплект кламповых зажимов с прокладками
    1,5 дюйма – 3 шт. 2 дюйма – 3 шт. 3 дюйма – 1 шт.
  • Набор заглушек
    2 дюйма – 2 шт. 3 дюйма – 1 шт.
  • Шланг ПВХ
  • Манометр

Что можно сварить В сыроварне Гамбринус

Адыгейский сыр
Адыгейский сыр
Сыр Рикотта
Сыр Рикотта
Сыр Мацарелла
Сыр Мацарелла
Сыр Зигеркейзе
Сыр Зигеркейзе

5 причин почему Выбирают сыроварню Гамбринус

Температурная регулировка

Контроль температуры С точностью ±1°С

Температурная регулировка

Как профессиональная сыроварня, Gambrinus оснащён блоком управления. Он обеспечивает нагрев и точное поддержание температуры в диапазоне от 20°С до 95°С.

Точность контроля температуры с использованием мешалки составляет ±1°С, что гарантирует стабильность процессов пастеризации, сквашивания и свёртывания молока.

Автоматическое управление Нагревом и полуавтоматическое охлаждение

Уникальный блок управления пивоварней Гамбринус
Превью панели управление в ручном режиме

Для нагрева молока до нужной температуры просто установите целевое значение на дисплее блока управления и нажмите «Пуск». Не забудьте включить мешалку. Далее автоматика сыроварни Gambrinus выполнит всё самостоятельно.

Для охлаждения молока установите требуемую температуру и подайте холодную воду в рубашку. Отключите подачу воды когда температура достигнет требуемой. Система автоматически будет её поддерживать.

Уникальный блок управления пивоварней Гамбринус
Превью панели управление в ручном режиме
Пароводяная рубашка пивоварни

Пароводяная рубашка Деликатный нагрев и быстрое охлаждение

Пароводяная рубашка пивоварни

Сыроварня Gambrinus оснащена пароводяной рубашкой объёмом 15 литров с встроенным ТЭН. Нагрев происходит бережно: температура в рубашке незначительно превышает температуру в котле, что гарантирует равномерное прогревание молока без локальных перегревов.

Для охлаждения подайте в рубашку холодную воду из водопровода. Система обеспечивает быстрое и контролируемое снижение температуры с минимальным участием пользователя.

50 литров Рабочий объём котла

Рабочий объём котла 50 литров

Сыроварня Gambrinus оснащена котлом объёмом 50 литров, что позволяет за один цикл приготовить до 5 кг сыра. Такой объём оптимален для домашнего сыроварения, обеспечивая удобство работы и эффективное использование ресурсов.

При необходимости аппарат может работать и с меньшими объёмами – минимальный уровень загрузки составляет 20 литров молока. Это позволяет варьировать объёмы производства в зависимости от потребностей, сохраняя стабильность температурных режимов и качество приготовления сыра. Конструкция котла и система нагрева обеспечивают равномерную обработку как полного, так и частичного объёма молока.

Рабочий объём котла 50 литров
Установка двух тенов

Работает от 2-х нагревателей Максимальная мощность — до 7 кВт

Установка двух тенов

При больших объёмах варки сыра мощности бывает недостаточно. Переход между температурами занимает много времени. Это приводит к нарушению технологии приготовления сыра.

Второй ТЭН решает эту проблему увеличивая мощность при сохранении той же деликатности нагрева. Управление одним или двумя ТЭНами происходит автоматически. Сыроварня Gambrinus точно попадет в установленные температуры, а переход происходит быстро.

Отзывы на сыроварню Гамбринус Обзоры от реальных покупателей

«Продумана каждая мелочь»

Сыроварня действительно работает «из коробки». Сразу видно, что продумана каждая мелочь — от качества нержавейки до интуитивно понятного управления.

С первого раза получилось сварить сыр, который хотели, хотя ранее сыроделие не занимались. Аппарат точно держит температуру, что критично для качества.

Отдельное спасибо за сервис! Все вопросы решаются быстро и по делу. Рекомендуем как надежного и профессионального производителя.

▼ Развернуть
ГН
пос. Искра
«Этот компактный аппарат творит чудеса!»

Я давно мечтал варить сыр дома, но думал, что это слишком сложно и требует какого-то сверхоборудования. Как же я ошибался! Этот компактный аппарат творит чудеса!

Вот уже полгода как в моей кухне поселилось счастье под названием «Гамбринус»! С ним справится даже новичок, как я. Всё продумано: понятная инструкция, цифровой термометр, чтобы не промахнуться с температурой, и удобные размеры — не занимает пол-кухни.

Сначала делал простую моцареллу — получилась с первой же попытки! Дети были в восторге от настоящей домашней пиццы. Потом освоил адыгейский, фету и даже попробовал свой первый чеддер.

Качество молока, конечно, важно, но с «Гамбринусом» результат всегда стабильный и предсказуемый. Это не просто кастрюля, это мое новое хобби, которое радует всю семью вкуснейшими и абсолютно натуральными сырами.

Теперь друзья только у меня и заказывают сырные тарелки на праздники! Огромное спасибо производителю за то, что сделали мечту такой доступной.

▼ Развернуть
А
г. Екатеринбург, домашний сыровар
«Лучший подарок за последние годы»

Никогда не думала, что стану сыроваром в 55 лет! Дети подарили на юбилей «Гамбринус» — и это лучший подарок за последние годы. Сначала испугалась: куда я, с такой техникой? Но оказалось, всё гениально просто!

Включаешь, выставляешь температуру по инструкции (там есть готовые программы для разных сыров) и всё! Аппарат сам всё делает, даже сигналит, когда нужно добавить закваску.

Я теперь как заправский технолог: делаю и творожные сыры для внуков, и изысканный камамбер с белой плесенью для гостей.

Моцарелла получается такой нежной, что муж говорит — лучше итальянской! А какой аромат стоит по дому во время приготовления... Не с чем сравнить!

Что особенно важно — я точно знаю, из чего сделан каждый кусочек. Никакой химии, только натуральное молоко от проверенного фермера и мои любовь и забота.

Спасибо создателям за то, что подарили мне такое прекрасное новое увлечение! Теперь все мои родные и друзья обеспечены вкуснейшими домашними сырами.

▼ Развернуть
МВ
г. Краснодар
Закажите сыроварню Gambrinus
Напрямую от производителя «Русская Дымка»
Отечественный производитель
Сами конструируем, производим и продаём сыроварни с 2018 года
Современное производство
Автоматизированное производство, оснащенное высокоточными станками, лазерами, прессами и ЧПУ
Расширенная гарантия 7 лет
Гарантируем починку, замену деталей и возврат в случае неисправности аппарата
Как вы получите свой ПВК Гамбринус
через 15 минут
Оставьте заявку
на нашем сайте
pvk-gambrinus.ru
через 2-14 дней
Наш менеджер
перезвонит вам
для консультации
через 10 минут
Доставим Пивоварню
до пункта выдачи
или вашего дома
через 6-8 часов
Распакуйте
и соберите по
инструкции
Ваше первое
крафтовое пиво
готово!
×

Оформить заказ

75 990 ₽
По Оплата по СБП 74 490 ₽
26 990 ₽
31 490 ₽
5 390 ₽
6 490 ₽
85 990 75 990 ₽
Есть промо-код?
  • Расширитель куба на 50л
  • Колонна Вейн 7 на 2 дюйма
  • Колонна Вейн 7 на 2 дюйма
  • Колонна Люксталь на 3 дюйма
  • Пароводяной котёл гамбринус
  • Тен 3,5 кВт

Остались вопросы? Мы ответим!

Позвоните нам по бесплатному номеру   8 (800)500-87-16 Или оставьте заявку на обратный звонок
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить качество работы нашего веб-сайта и сервисов